Du lịch Hải Phòng Quảng Bình nên thưởng thức những món ngon này

Quảng Bình mang trong mình những bài hùng ca của một thời anh dũng nay bình yên và giản dị với những phong cảnh tuyệt vời và các món ăn ngon đặc sản khó quên. Không chỉ là dải đất miền Trung nổi tiếng với vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng được UNESCO công nhận di sản thế giới, bờ biển dài và đẹp, những con người chất phát thật thà, kiên cường trong thời chiến cũng như chống lại thiên nhiên khá khắc nghiệt ở nơi đây. Đó còn là tên một vùng đất chứa trong mình nhiều đặc sản mang hương vị đặc trưng khiến cho người đến đây cứ lưu luyến mãi chẳng quay về.

Nếu có dịp tham gia tour du lịch Hải Phòng Quảng Bình bạn nên thưởng thức những món ăn mang dấu ấn hương vị riêng của vùng đất hẹp nhất hình chữ S này nhé.

DU LỊCH HẢI PHÒNG QUẢNG BÌNH ĐỪNG QUÊN THƯỞNG THỨC CHÁO CANH CÁ LÓC

 du lịch hải phòng quảng bình đừng quên thưởng thức cháo canh cá lóc

 

Cháo canh chính là một trong những đặc sản độc đáo của Quảng Bình cũng như phở Hà Nội hay bún bò Huế. Có người gọi là cháo bánh canh hay bánh canh Quảng Bình bởi thành phần của nó là những sợi như bánh canh gạo hoặc làm bằng gạo lứt (gạo đỏ) để làm nên bánh canh.

Giản dị và không hề chau chuốt, loại sợi bánh canh này được làm thủ công, từ nhào, cán, cắt mỏng nên khá to, dày, cứng. Thêm nước dùng sền sệt với sự kết hợp của cá, tôm, thịt heo nạc… Khi phục vụ khách, cháo canh được rắc lên hành, ngò thái mỏng thơm lừng. Món cháo canh ăn kèm với rau cải xanh thái nhỏ tạo cảm giác bùi bùi, cay hăng khi thưởng thức.

Đặc biệt, một số người còn ăn chung cháo canh với nem rán béo ngậy, giòn tan cho vị lạ miệng hơn.

RAM ĐẺN MÓN ĂN ĐẶC SẢN ĐỘC ĐÁO KHI DU LỊCH HẢI PHÒNG QUẢNG BÌNH

Đây là tên khác của loài rắn biển thân nhỏ, dài, thon và có giá trị cao trong thực phẩm cũng như chữa bệnh. Những món chế biến từ đẻn biển rất tươi ngon, bổ dưỡng, đáng để thử qua.

Trong số đó, tiết đẻn là món du khách khi tham gia tour Hải Phòng Quảng Bình 3 ngày 2 đêm ưa thích và thường gọi khi đến Quảng Bình. Đẻn biển được người có nghề cắt tiết, cho vào rượu và phục vụ khách ngay khi xong hoặc cho vào ngâm nguyên con rất tốt cho phụ nữ và khiến người ta ăn ngủ tốt hơn.

Tiết đẻn với rượu cho vị ấm nồng và chan chát rất khó quên cho người ta lâng lâng trong men say, nhất là khi vừa được tận hưởng vẻ đẹp của các hang động tuyệt vời.

Thịt đẻn được làm thành nhiều món khác nhau từ băm nhỏ, ướp gia vị đem chiên thành từng chiếc ram nhỏ hay cháo đẻn, đẻn hầm sả ớt, đẻn bằm xúc bánh đa, chả đẻn, đẻn nướng cuốn lá lốt và đẻn hầm thuốc bắc… Món nào cũng tuyệt vời, món nào cũng thơm lừng và ngon đến miếng cuối cùng 

DU LỊCH HẢI PHÒNG QUẢNG BÌNH NHẤT ĐỊNH KHỔNG THỂ BỎ QUA LẨU CÁ KHOAI

 

du lịch hải phòng quảng bình nhất định không thể bỏ qua lẩu cá khoai 

 

Cá khoai, loại cá có xương mềm, thịt nhão, béo nên nhiều người còn gọi là cá cháo, xưa chỉ dùng cho gia súc, nay biến đổi thành món đặc sản. Cá khoai ở Quảng Bình được đánh bắt và đem lên bờ sớm nên khách thường được ăn đồ tươi, thịt thơm ngon hơn nhiều nơi khác.

Cá khoai chỉ cần các loại gia vị bình thường để ướp làm lẩu. Nước dùng cũng chỉ xung quanh dăm ba loại cà chua, khế, nấm, chua me, măng chua, dưa cải. Khi ăn, mọi người quây quần bên nồi nước dùng, chờ sôi thì cho cá vào, sôi lại chút là vớt ra ăn liền lúc còn nóng hổi.

Vừa nói chuyện, vừa rẽ thịt cá khoai, hay nếu thích thì nhai cả xương, kèm chút rau sống: rau tương ơ, rau xà lách, rau cần, rau cải, rau ngò… thì không còn gì mong muốn hơn.

Chỉ là những món gần gụi và dân dã như thế thôi, đặc sản Quảng Bình vẫn khiến người ta không quên thương nhớ khi rời xa. Chính vì vậy khi đến Quảng Bình bạn đừng bỏ qua những món đặc sản thú vị này nhé!

 Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ hotline 0868 75 74 79 để được hỗ trợ tư vấn và đặt tour du lịch với nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!

Nguồn: công ty du lịch tại Hải Phòng: https://dulichhaiphongdanang.com

CÔNG TY TNHH D BLUE